如果在家里不出去的时候，突然想吃烤里脊肉怎么办？就算有原材料，如果你不会做，一切都是白说，所以，自己动手丰衣足食吧！

1、里脊肉整块去筋去骨，用竹扦扎些小眼；

2、用调料和拍破的葱、姜揉搓，腌2小时；

3、把腌好的肉放入烤盘，再放进烤箱烤熟；

4、烤时要注意调节火力，以免烤焦；

5、烤到肉熟，两面颜色一致时取出；

6、刷上香油，以免干裂；

7、食用时，横切成片，摆盘淋香油即成。

是不是很简单，只要前期功夫做好了，烤其实是很容易的事情，所以前期就要做好充分的准备啦，就要准备好调味料以及让它腌制的时间充足。