使用电烤箱烤羊肉串，一些事项是必须注意的，要是没注意，引发触电事故或者故障，将影响自身和烤箱的寿命。那用电烤箱烤羊肉串注意什么呢？下面一起来看看吧。

1、电烤箱摆放在平整、温度的地方，在使用前，必须检查插座上是否有大功率电器，如果有，就不要共用。

2、等检查好后，按说明书进行操作，提前准备好食材，放进烤盘中，关上箱门，开始加热。

3、在加热过程中，不要用手触摸烤箱，以免箱体温度过高，烫到手指，不过这种情况也是较少出现的，所以可以放心。

4、等烤制好后，拔掉电源插头，戴上防烫手套，再取出，记得羊肉串不能和南瓜、西瓜一起食用，不然引发气滞壅满。

5、在吃羊肉串时，最好不要加醋，也不要用铜制的器皿装着，还有忌讳与蜂蜜混在一起，因为可能会导致腹泻、腹胀等。