很多人都偏好曲奇饼干，酥脆香软的口感很是讨人喜欢，而手工曲奇因为是纯手工制作，更是受到无数人的欢迎。对手工曲奇有兴趣的朋友不妨来了解一下手工曲奇做法，这样就可以自己在家里做了哟！

手工曲奇做法

材料：无盐黄油、鲜奶油、低筋面粉、糖粉、细砂糖、盐

做法：1、黄油室温软化，用搅拌器打匀后放盐；

2、分三次加入糖粉，每次加入都要搅打均匀；

3、黄油打到呈发白的状态，分四次加入鲜奶油，每次加入都要搅打均匀；

4、低粉过筛两遍，加入搅打好的黄油中，用刮刀切拌和翻拌的方法混合均匀，直到没有粉末的状态；

5、装入裱画袋里，将裱花袋口收好；

6、在烤盘上挤出花纹，放入烤箱烘烤。然后往每个曲奇上加一颗大杏仁就可以了。