自买烤箱后，一年多没碰过烤箱，烘焙配料都快过期了!每次听到朋友倾诉烤箱很少用，都想吐槽一番。烤箱功能那么多，何必摆在家中当装饰品呢。那烤箱有什么用处呢?用烤箱怎么做面包?用烤箱怎么做蛋糕?赶紧来了解一下，mark起知识回家用烤箱烘焙食物吧!

烤箱怎么做面包

怎么用烤箱做面包，让自己和家人吃得停不下来，方法已搜罗如下，赶紧学起来吧!

做水果面包

材料：高筋面粉500克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、细砂糖120克、盐5克、水250毫升，水果片适量，蜜饯适量。

制作方法：将鸡蛋清和蛋黄倒入碗中，然后用搅拌器将鸡蛋搅拌均匀，再加入细砂糖、蜜饯、水果片、高筋面粉、干酵母、水搅拌均匀，最后放入烤箱中烘焙约20分钟，烘焙温度为190度。

做芝士面包

材料：高筋粉230克，低筋粉56克，细砂糖45克，盐少许，酵母6克，全蛋30克，牛奶85克，汤种84克，无盐黄油22克，芝士片3片，葱末适量。

制作方法：将高筋粉、低筋粉放入碗中加水搅拌，然后与已搅拌均匀的鸡蛋混合在一起，最后加入牛奶、酵母、砂糖等搅拌均匀，放入烤箱中加热20分钟，温度调至180度。

做甜面包

材料：高筋粉200克，糖50克，盐2克，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋1只，黄奶油20克，水100克。

制作方法：将面粉、酵母倒入碗中， 加入揉成粗糙面团，然后待发酵后加入搅拌均匀的鸡蛋及其他配料，最后放入烤箱中烤25分钟，温度调至180度。