目前市面上的蒸烤箱品牌纷纷冒起，那么质量好的蒸烤箱是怎么样的呢?怎么去甄别蒸烤箱的质量问题?这里从材质，设计和安全性能三方面来考察!

材质甄选

蒸烤箱既然能够蒸烤合一，那么在材质上必须满足耐高温和耐腐蚀的性能，同时与食物直接接触的材质都得满足国家视频安全标准。

1. 内胆材质

不锈钢内胆优势在于高质量和高稳定性，而搪瓷内胆更重视清洁力度。

目前市面上蒸烤箱内胆材质分为三种：不锈钢内胆、不锈钢+硅硼玻璃、搪瓷内胆，这三种材质以不锈钢内胆为主，不锈钢+硅硼玻璃更多应用于微波炉和蒸微烤一体机，而搪瓷内胆的品牌较少，种类也参差不齐。因此只推荐不锈钢内胆的蒸烤箱。

2.加热管材质

加热管常见的材质为不锈钢，主要分为310S和840两种：310S更耐腐蚀，840更耐高温;而作为蒸烤箱这种带蒸汽内腔环境的厨电产品，更建议310S的材质。

3. 钢化玻璃是标配

钢化玻璃是为了防止热炸裂，抗冲击和反射热量，这样不仅可以保护门板和隔热，而且可以很好的保温。嵌入式的蒸烤箱会比台式多一层钢化玻璃(3层)

4. 多面带隔热棉

因为需要放入橱柜中，为了更好的安全性能和保温性能，需要在蒸烤箱的侧面放置隔热棉，一般是4个面，还能隔噪音哦~

设计

1. 配备除垢功能

除垢功能指的是蒸发器里面加热水而生成的水垢，假如没有除垢功能，一方面容易堵塞蒸发器导口，另一方面则会影响到食物口感和健康。

2. 功能停止后散热风扇持续工作

当机器停止后还会发出声音，是因为散热风扇还在工作，它的工作任务是把机器内部的温度降低到安全值，这样可以保护机器和延长产品使用寿命。(风扇功率很低，不必担心耗电量)

3. 嵌入式前置式散热

把机器内的空气排出去降温。

4. 防触电设计

接地线是为了防止使用者操作时不慎触电，可以具体看看内部布线，电子元件方面的设计。

5. 悬停门设计

自带悬停门功能，意味着可以随意停留门板，有效的延长了门板的使用年限。

安全性能

1.童锁功能+缺水警报

童锁功能显然是为了防止儿童误开箱门而受伤，而缺水警报则是防干烧;在水盒里的水不够的时候提前预警，同事暂停运行，如果还不加水便会自动关闭，从而保护机器和人。

2. 代码报错

当机器出现异常情况的时候，屏幕会显示一个专属代码告知操作者，而机器则会自动停止并发出警报提示。