有天在朋友圈发了北鼎烤箱的照片，一下子收到好多朋友的留言轰炸，可见这款烤箱的颜值有多高。但看到价格又有些望而却步了，我使用半年多，真心觉得一分价钱一分货，买了北鼎还是很值得的，千金难买新头好，买对了一件称心如意的东西是件多么省心。

一、外观

我的这台型号是T750 Julia黄。浅浅的米黄色非常复古，是很容易搭配的颜色。外型真的可以算是众多黑压压烤箱中的清流了。49L的满足家庭烘焙大容量可以同时烤4个六寸戚风蛋糕，重量有22.6kg，非常厚实稳当。

放在我的餐边柜上刚刚好。

内部有8层可调节的层架，可以根据食物大小及模具的高度自由匹配需要的高度，同时配有一个不锈钢烤架，一个陶瓷油涂层纯白烤盘，一个不锈钢发酵盘。

每个部件都有贴心的单独包装。

烤箱内部的底部发热管是隐藏的，平滑干净，好清理兼具颜值，不用担心油滴在发热管不好清洁的问题。

把手足够宽的空间设计避免了开启时碰到，且做了防烫设计，金属色的拼接也很复古。

最下方有精致的logo名牌，高档大气。

二、测温

以上下管165℃来测温，预热。

温度计显示一般都有几分钟延时，刚预热好时温度在140℃左右。

进入保温功能后3分钟，温度计指向准确温度165度。

贴心的保温功能我非常的喜欢，很多时候掐不准自己做事情的时间，经常会提前或者还没预热好烤箱，影响了食物进烤箱的时机，有了这个保温的功能，就没有这个困扰了。

三、操作

操作面板非常简洁，和其他的烤箱不同的是，采用旋钮设计，随时都可以调节温度和时间，旋转的手感顺滑流畅。相比那些会提供很多预设且复杂的面板，非常不实用，而且还影响外观，触屏按键也经常会因为手上沾了面粉或者黄油，按键失灵，因此北鼎这样的设计更深得我心，操作便捷，一目了然。而且上下管的温度可以分开调节。

四大功能：

①上下烤：温度60—230℃，时间00：01—02：00

②立体烤：温度60—230℃，时间00：01—02：00

③发酵Ⅰ：温度21—30℃，时间00：01—50：00

④发酵Ⅱ：温度31—40℃，时间00：01—50：00

发酵功能：

发酵功能是我最满意的功能，也是我自己入这个烤箱最关键的点。以前用不带发酵功能的烤箱，冬天的时候做面包发酵是个很大的困扰，每次都要在烤箱里放一碗热水，还要不停的换水，以前一直想着要不要买个发酵箱，现在北鼎自带2档发酵，媲美专业发酵箱，这个问题就轻松解决了。

四、清洁

烤贝果的时候没有垫油纸，烤盘很好清洗，洗完又和新的一样了，拍照颜值也很在线。烤箱内部清洁也很方便，每次用完冷却后及时清洁，用湿抹布蘸取一点白醋或者柠檬汁擦拭油渍就可以了。

五、最后

用了几个月，体验感还是挺不错的，是颜值功能兼具的一款烤箱，尺寸也比较合适，要说有什么不足，应该还是价格有点小贵，但是使用下来感觉还是可以接受的。真心喜欢的朋友们就不要犹豫啦~

最近看到北鼎烤箱出了新款T535，颜色超好看，体积比我这款小一些，多了空气炸、解冻等功能，也是有点小心动，但是作为一个爱好烘焙的人，烤箱对我来说最常用的还是做些蛋糕面包一类的，所以感觉T535更适合做料理的人，我用的这台更适合专业的烘焙发烧友，大家可以根据自己的需求去选择哦!