对于一个烘焙爱好者来说，使用了多年的普通机械式烤箱，这次趁着家中厨房装修，直接入手了一台嵌入式智能烤箱，在几个大品牌中挑选了一下，最终决定选择方太的智能烤箱。

方太(FOTILE)嵌入式烤箱烤炉 KQD60F-Z1 60L

参考价：8799元

产品尺寸：宽560*高590*深550mm

我家大大小小共有6口人，加上经常有亲朋好友过来坐客，这款烤箱有60L大容量，对于我家这种人口较多的家庭来说很实用，无论是烘焙西点或是做一些烤箱菜都非常实用。

这款烤箱为嵌入式，因此不占厨房的位置，外观漂亮，方方正正的银色面板，纯平黑色玻璃开门面板，搭配了长方形的拉手，非常时尚美观。门体采用三层LOW-E玻璃，密封性强，外部也不会觉得烫手，就算是烤了长时间的食物，比如蛋糕，一烤就3、40分钟，外观的把手也不烫，不用戴隔热手套也没关系。

烤箱的温度比较准，可以上、下和中部分别加温，而这款烤箱使用了上下两个温度探针，可以同步探测到烤箱上、下的温度，相比于以前用的烤箱来说，温度准确了很多，与我买的烤箱内部温度计统计的温度相差在2、3度之间，还是很准的。

对于我这种经常用烤箱的人来说，选择这款烤箱的最大一个原因是它有内置的智能菜单，很多菜单可以一键选择开启，总共35个常用菜单，基本上能涵盖我日常做的西点和烘焙，包括蛋糕、小饼干、餐包等，也有烤鸡翅、烤鱼等菜单，选择菜单一键就操作了，不需要再去设置时间、上下温度等等，这一点让我非常喜欢。

另外一点方便的是，它有10种烘焙模式，包括常规烘焙、热风烘焙、密集烘焙、顶部加热、底部加热，还可以给冷冻食物解冻，和做各种食物的烧烤功能，还有面团的发酵功能。很多都属于常用功能，实用性非常强。

在操作上使用的是触摸面板和大液晶显示屏，选菜单的时候也很方便，直接看图片选择就好，也不容易出错，选好菜单一键操作，省了很多要去查看时间和温度的过程。

清洁方便，烤箱内部都用的是搪瓷内胆，外部还有不沾油保护层，烤盘也使用了干粉搪瓷，外观光滑耐高温，在清洁的时候特别方便，烤完东西以后抹布一抹就干净了，不像以前的烤箱是普通不锈钢，有时候会很难清理。

对于烤箱来说，温度的控制是很重要的，用过很多家用烤箱，最头疼的是烤箱内温度差别大，而且靠内和靠外的温度还有很大的差异，在烤一些比较薄的小饼干时很容易出现靠内的烤糊了靠外的才烤好的情况，而这一款烤箱基本上避免了这种情况，内外的温度差异不大，烤出来的食物口感很好。

总的来说，这款烤箱使用方便，尤其是内置菜单几乎涵盖了日常的一些需要烤制的食物，一键操作即可，方便实用，值得拥有。